Thứ Ba, 10 tháng 2, 2015

Ăn kiêng và dinh dưỡng cho những linh hồn đang thăng lên


 Một vấn đề mà nhiều người trong các bạn đã hỏi liên quan đến ăn kiêng và dinh dưỡng. Thói quen ăn uống của các bạn sẽ thay đổi như thế nào khi thăng lên? Chúng nên thay đổi như thế nào? Câu trả lời chung của chúng tôi đối với vấn đề này là các bạn hãy hòa nhịp sâu hơn nữa vào thân thể của các bạn và chú ý đến cảm giác của nó khi các bạn ăn, và đặc biệt là, sau khi ăn.

Khi các bạn nâng rung động của mình lên, thức ăn cứng sẽ có xu hướng giảm đi một cách tự nhiên nếu các bạn không còn dính mắc tình cảm nào hay những thói nghiện nào. Thân thể không thích sự thay đổi đột ngột. Đây là một trong các lý do mà hầu hết các chế độ ăn kiêng không có tác dụng. Thân thể cảm thấy như thể là nó bị gắn vào một tiêu chuẩn nghiêm khắc và phản ứng thông thường của nó hoặc sẽ chống đối hoặc là ngừng hoạt động.

Tầm quan trọng của việc ăn kiêng không nên tập trung vào cái cần tránh, mà đúng hơn là đặt ra câu hỏi: “Cơ thể ta cần cái gì để có được sinh lực và năng lượng lớn nhất?” Rồi tập trung vào việc tạo ra bằng cách thu thập những thứ làm cho bạn cảm thấy sáng nhất, minh mẫn nhất và nhiều năng lượng nhất. Năng lượng ở đây, không có nghĩa là một sự tràn đến đột ngột của năng lượng bởi một sự tăng cường cấp tốc, như trong trường hợp của đồ ngọt, mà đúng hơn là giữ được năng lượng trong nhiều giờ.

Các bạn sẽ cần thí nghiệm một chút. Không nghi ngờ gì, sẽ là khôn ngoan để làm một số nghiên cứu. Chúng tôi đề nghị các bạn đọc về các loại máu, thuật trường sinh (Ayurvedic philosophy), các loại thảo mộc và các phương pháp chữa trị tự nhiên để điều chỉnh lại những sự mất cân bằng dinh dưỡng. 


Người nhận thông điệp này đã thu thập các thông tin về các loại máu và sau đó nhận thấy là anh ấy đã đang ăn 98% đáp ứng được với đề nghị dinh dưỡng dành cho loại máu của anh ấy. Đó là bởi vì anh ấy đã hòa nhịp vào thân thể của anh ấy và khám phá ra đồ ăn gì được cảm thấy là tốt và đồ ăn gì thì không.

Điều quan trọng là ghi nhận sự khác nhau giữa những sự thèm muốn ăn cho đầy bụng do bởi các vấn đề tình cảm chưa được giải quyết và cơn đói thật sự cùng với khao khát của thân thể cho một loại thức ăn nào đó. Trong các trường hợp hiếm hoi, những điều này sẽ chồng lặp nhau, nhưng thông thường các bạn có thể nói về sự khác nhau bằng cách nhớ lại việc bạn cảm thấy như thế nào sau khi ăn.

Khi nuông chiều mình trong sự thèm ăn, các bạn sau đó có thể cảm thấy lờ phờ hay là chán ngấy với cảm giác thỏa mãn sau khi ăn một loại đồ ăn mà thân thể các bạn không thực sự muốn.

Sau khi đưa ra một số lời khuyên dinh dưỡng chung trong mục này, chúng tôi sẽ nối tiếp bằng một thảo luận tóm tắt về các thói quen và các thói nghiện nhằm định vị vấn đề thèm muốn và lối ứng xử tự phá hoại mình. Chúng tôi sẽ nói tóm tắt về một số thói nghiện phổ biến, cùng với những kiến nghị của chúng tôi về các phương pháp hàn gắn. Đây là lời khuyên về dinh dưỡng của chúng tôi:

Khoảng 3/4 loài người có một cấu trúc thân thể khao khát những đồ ăn xuất xứ từ săn bắt - thu hái, chúng là: những carbohydrate đơn, các chất béo đơn và protein thông thường. Chỉ khoảng 1/4 loài người có thể chịu được các carbohydrate phức hợp như là ngũ cốc, bánh mỳ, mỳ ống, bánh ngọt và những thứ như vậy. Nếu các bạn cảm thấy béo phì, mệt mỏi, đầy hơi, hay khổ sở từ chứng ợ nóng sau khi ăn các loại đồ ăn này, các bạn chắc chắn là thuộc về 3/4 nhân loại, những người không thể thích hợp với lúa mỳ, gluten (một loại protein chính, chiếm 80% tổng số protein trong lúa mỳ - ghi chú của người dịch) hay phần lớn những loại carbohydrate phức hợp.



Với các bạn, chúng tôi kiến nghị một chế độ ăn kiêng với nhiều rau tươi hữu cơ, một lượng vừa phải hoa quả tươi (không phải nước ép), và protein thông thường, trong dạng của các loại thịt hữu cơ (organic meats), đậu nành lên men và các loại bột supergreen, như là tảo xoắn (spirulina) và tảo chlorella. Sử dụng thịt nên ở mức vừa phải, với chủ yếu là thịt gia cầm và đồ hải sản. Nếu các bạn là
những người ăn chay, hãy đảm bảo là các bạn ăn một lượng thích hợp protein mỗi bữa ăn. Nếu các bạn ăn các sản phẩm đậu nành, hãy chắc chắn chúng là lên men và hữu cơ (tương nén - đậu nành nấu chín rồi cho lên men - ghi chú của người dịch), miso, vv…), khi mà hầu hết đậu tương không được chứng nhận là hữu cơ đều đã bị biến đổi gene. Đậu phụ và bơ đậu nành có thể cản trở hệ thống và nâng lượng hooc-môn sinh dục nữ estrogene. Không nên sử dụng protein đậu tương đã phân tách.

Nói chung, thực phẩm càng ít qua chế biến thì càng tốt cho cơ thể các bạn. 

Thực phẩm qua chế biến thường có chỉ số glycemic cao, có nghĩa là nó chuyển hóa sang đường quá nhanh trong cơ thể. Điều này trút sự tàn phá lên insulin, chất điểu chỉnh lượng đường trong máu. Cả chứng tăng đường huyết và chứng hạ đường huyết có thể bị gây nên bởi có quá nhiều hay quá ít đường trong đồ ăn kiêng. Một số bác sĩ đề xuất là chỉ cần từ 15 đến 25 gam fructose (đường hoa quả)
từ hoa quả hữu cơ hàng ngày. Tránh mọi loại soda ăn kiêng và soda thông thường.

Chọn lựa một chế độ ăn kiêng nhiều rau quả sống, với tối thiểu thức ăn đã qua chế biến và có ít hoặc không có đường, có thể làm bệnh tiểu đường loại II giảm bớt trong một vài tuần, ở hầu hết các trường hợp.


Một vấn đề khác với thực phẩm đã qua chế biến là bản chất các chất hóa học được sử dụng để bảo quản hay làm tăng mùi vị. Đặc biệt cẩn trọng với chất MSG (monosodium glutamate - muối natri của axit glutamic, có hại, thường được thêm vào bột ngọt, hạt nêm bởi một số nhà sản xuất - ghi chú của người dịch), thường được ngụy trang như là chất điều vị, protein thực vật thủy sinh, và hương vị “tự
nhiên”. Thậm chí Bragg’s amino acids (một loại nước sốt đậu nành không lên men của hãng Bragg), có axit glutamic tự nhiên, cũng bị chuyển đổi một tỷ lệ sang glutamates. Khoảng một nửa dân số phản ứng với chất glutamates và hầu hết không biết điều đó.

Các chất hóa học khác cần tránh gồm si rô ngô độ ngọt cao, đường hóa học, Natri nitrit (công thức NaNO2 - dùng làm một chất hãm màu và chất bảo quản trong thịt, cá - ghi chú của người dịch), sodium benzoate (cũng là một chất dùng để bảo quản thực phẩm - ghi chú của người dịch), chất BHT (Butylated hydroxytoluene, chất ổn định chống lên men thực phẩm, là chất gây ung thư, có thể dẫn đến bệnh gan, nhiễm sắc thể dị thường, hoặc suy giảm chức năng sinh sản, chất này có trong mỳ ăn liền - ghi chú của người dịch), chất BHA (Butylated hydroxyanisole, chất phụ gia được thêm vào để chống hư hỏng chất béo trong thực phẩm - ghi chú của người dịch), propylene glycol (thường được sử dụng trong các loại sơn acrylic, dầu phanh, chất chống đông, gạch vữa, sơn lót, keo dán, chất đánh
bóng sàn, một số loại kem làm mịn và kem dưỡng ẩm, vv…- ghi chú của người dịch), và nhiều chất khác. Ở châu Âu, rất quan trọng là tránh các chất E321, E322, E323, E621, E622, E623 và hầu hết các loại E900 nơi những chất tạo ngọt nhân tạo được phát hiện.

Thêm vào với lời khuyên bên trên, điều quan trọng là xóa bỏ một vài huyền thoại về thực phẩm. Hãy bắt đầu với huyền thoại về các sản phẩm hàng ngày.


Sữa là một thực phẩm hoàn hảo - cho các chú bò con. Trong thực tế, chúng tôi lưu ý với các bạn rằng loài người là loài duy nhất uống sữa của các loài động vật khác. Trong trạng thái tươi, có một số những đặc tính có lợi trong sữa bò, nhưng nói chung, các sản phẩm hàng ngày tạo ra quá mức lượng dịch nhầy, dẫn đến tăng cường và làm trầm trọng thêm các chứng đau đầu, cúm và các chứng bệnh khác.

Người nhận thông điệp này đã từ bỏ các sản phẩm thông thường khoảng 20 năm trước và đã không bị đau đầu hay cúm từ lúc đó. Nếu các bạn đang sử dụng các sản phẩm thông thường này, tránh những loại tiệt trùng, khi mà việc làm nóng các thực phẩm này sẽ phá hủy hầu hết giá trị dinh dưỡng và làm cho thân thể khó nhận ra và tiêu hóa chúng.

Trong khi việc từ bỏ các thực phẩm tạo ra dịch nhầy có thể giảm tỷ lệ xuất hiện của những đau ốm nào đó, tất nhiên, còn có các yếu tố khác đóng góp vào sự lành mạnh chung của thân thể, bao gồm thái độ của các bạn về đồ ăn và việc các bạn có hay không chỉ ăn khi thực sự đói. Hầu hết loài người ăn để giải khuây, vì các lý do xã hội, hay bởi vì thức ăn đang ở ngay trước mặt họ. Nếu các bạn tham
dự các bữa tiệc potluck (là bữa tiệc mà những người tham dự mỗi người mang đến một món ăn - ghi chú của người dịch), tiệc buffet và tiệc smorgasbord (bữa tiệc nhiều món nóng hoặc nguội tại quán), rất dễ để mệt lử với nó, không chỉ bởi vì việc ăn quá nhiều, mà còn vì ăn nhiều món không tốt cho thân thể của các bạn.


Nói thêm đôi lời về đậu tương:

 Ăn đậu tương hữu cơ tự nhiên một cách điều độ là ổn, nhưng nói chung, đậu tương được sử dụng tốt nhất là trong trạng thái lên men, bao gồm món tempeh, tương miso và một vài loại đồ ăn khác. Đậu phụ thông thường, sữa đậu nành, bơ đậu nành và protein đậu nành phân tách không được kiến nghị. Hãy đảm bảo là đậu nành của các bạn không bị biến đổi gene. Đừng mua bất cứ loại nào có ghi rằng dầu đậu nành là một thành phần trừ khi nó được ghi là dầu không phải là GMO.

Đồ uống tốt nhất là nước khoáng tự nhiên (natural spring water), đựng trong chai thủy tinh. Nếu các bạn muốn thay đổi, sử dụng một chút chanh, hay trà xanh, hay làm một bình trà sun-tea vào mùa hè (sun-tea là trà được cho vào cốc thủy tinh cùng với nước rồi phơi ra ngoài nắng trong vài giờ - ghi chú của người dịch).

Một lượng nhỏ rượu hay bia ngon, hoặc 1 hay 2 ly rượu vang đỏ vào những dịp lễ cũng được, nhưng chú ý đến nồng độ a-xít trong thân thể các bạn, khi mà việc uống một lượng cồn có thể nhanh chóng hạ thấp độ pH tổng thể của các bạn. 

Các bạn muốn thân thể mình hơi có tính kiềm. Chúng tôi không đề xuất các bạn uống các loại nước có độ pH cao đã qua một số máy móc làm tăng độ pH. Nếu các bạn sử dụng một trong các máy lọc kiềm hóa đắt tiền này, nên chọn khoảng đặt cao nhất ở mức 7.0 đến 8.0, và uống thêm thật nhiều nước khoáng tự nhiên kèm với nước có độ pH cao. Một lượng nhỏ nước kiềm hóa sẽ giúp trung hòa lượng axít dư, nhưng một lượng lớn nước kiềm hóa sẽ kích hoạt phản ứng sản xuất a-xít của cơ thể để lập lại cân bằng. Bụng của các bạn cần ở mức pH thấp nhằm để tiêu hóa thức ăn, do đó nên giảm bới nước kiềm hóa cao.

Cách tốt nhất để kiềm hóa thân thể các bạn là ăn nhiều loại rau củ có lá xanh sẫm, như là chard (một loại củ cải ăn giống như rau) và cải xoăn (kale), cùng với các loại bột tảo supergreen. Hãy đảm bảo là bột supergreen của các bạn không thêm vào một lượng đường đáng kể.

Nói về đường, một lượng nhỏ nước mía ép tự nhiên hoặc mật ong là khá ổn. 

Tránh mọi dạng đường đã qua xử lý và tất cả những chất tạo ngọt nhân tạo. Chắc chắn chất tạo ngọt tốt nhất là đường stevia (một loại thảo dược tự nhiên chế biến từ cây cỏ ngọt - ghi chú của người dịch).



Chúng tôi hứa giữ câu trả lời của chúng tôi đơn giản, hãy để chúng tôi kết thúc bằng một vài kiến nghị về sự cân bằng khoáng chất. Chúng tôi quan sát thấy rất nhiều các vấn đề của phụ nữ, như là các chu kỳ kinh kéo dài hoặc đau bụng kinh, là do bởi những sự mất cân bằng khoáng chất. Đồng, kẽm, canxi, magiê và selenium là 5 yếu tố đóng góp lớn nhất cho vấn đề sức khỏe do hooc-môn gây ra.

Chúng tôi đặc biệt kiến nghị tránh tất cả các dạng của canxi tổng hợp. Thân thể không biết phải làm gì với nó, và kết quả là các bạn có thể trở nên thiếu canxi hoặc quá thừa canxi với chỉ một vài liều. Canxi tổng hợp bị tích tụ trong các khớp và thực sự thúc đẩy sự mất cân bằng liên quan đến osteo, bao gồm chứng viêm khớp. Nếu các bạn sử dụng một lượng canxi bổ sung, hãy đảm bảo là nó được lấy từ thực phẩm. Tránh hoàn toàn canxi carbonate (thành phần chủ yếu trong các loại thuốc làm giảm độ a-xit trong dạ dày). Hầu hết các chứng ợ nóng sẽ hết khi các bạn giảm thiểu hoặc loại trừ các loại carbohydrate phức hợp và ăn một cách cân bằng các chất carbohydrate, chất béo và protein trong mỗi bữa ăn.

Các bạn có thể thu được hầu hết các khoáng chất, trong khi ăn cân bằng, từ những lượng vừa phải quả sống và hạt sống. Sử dụng các loại dầu ô liu và dầu dừa được chế biến tự nhiên, cũng như dầu lanh ép lạnh. Hạt lanh, hạt chi-a và hạt hemp (gai dầu) là nguồn chất xơ tốt nhất và cũng giàu các khoáng chất cần thiết. 

Nếu các bạn sử dụng một lượng khoáng bổ sung, hãy đảm bảo nó được cung cấp trong dạng bột hoặc dạng lỏng, không phải là dạng viên hay dạng con nhộng, rất khó để vỡ ra.

Okay, chúng tôi chưa nói đầy đủ. Một vài lời về sôcôla: Một lượng nhỏ sôcôla đen với lượng tối thiểu đường và ít chế biến có thể thực sự có lợi. Tránh sôcôla sữa. Sử dụng các sản phẩm với một lượng cacao trên 70%. Các bạn có thể mua cacao nguyên chất ở các cửa hàng đồ ăn lành mạnh. Nếu các bạn tự làm kẹo sôcôla, sử dụng một chút xirô thùa (agave) để làm ngọt (nhưng đừng quá nhiều, khi mà thùa có chỉ số glycemic hơi cao).

Cuối cùng, hãy để chúng tôi đề cập đến chủ đề khẩu phần ăn. Có rất nhiều những lời khuyên bất đồng về chủ đề này. Chúng tôi kiến nghị vài bữa ăn nhỏ trong ngày bởi vì với cách này thì cơ cấu sinh tồn của cơ thể không bị kích hoạt.

Khi các bạn trải qua vài giờ giữa các bữa ăn, thân thể thường cảm thấy không có đủ dinh dưỡng và do đó gửi một tín hiệu đến não để tích chứa cho bữa ăn tiếp theo nhiều chất trong trường hợp đó là bữa cuối trong ngày.

Các bạn có thể chú ý cẩn thận đến khẩu phần ăn và biết khi nào các bạn cảm thấy đủ. Nếu các bạn cảm thấy mệt mỏi sau bữa ăn, hay đặc biệt 2 hay 3 giờ sau khi ăn, nó có thể là vì các bạn ăn quá nhiều, hoặc bởi vì các bạn ăn nhiều carbohydrate phức hợp trong bữa ăn.

Đừng ăn thứ gì đáng kể trong vòng 3 giờ trước và sau thời gian ngủ. Một chút đồ ăn nhẹ đôi lúc là ổn, nhưng nên thí nghiệm một chút và tìm hiểu xem cái gì đóng góp tốt nhất cho giấc ngủ đêm.

Nên nhớ câu châm ngôn: “Tất cả mọi thứ đều điều độ, bao gồm cả sự điều độ”. Cân bằng việc ăn uống mang lại nhiều lợi ích hơn là ăn kiêng một cách nghiêm khắc. Nếu các bạn cảm thấy thiếu, thì chế độ ăn kiêng của các bạn có vẻ không mấy tác dụng. Nếu chế độ ăn kiêng đòi hỏi những sự thay đổi đột ngột và kỷ luật nghiêm khắc, thân thể các bạn chắc chắn sẽ chống lại. Ngay khi các bạn thực hiện một chế độ ăn kiêng tốt thay thế, điều này là khá ổn và đôi lúc có thể vi phạm chế độ ăn kiêng, bao lâu nó không vượt ngoài tầm kiểm soát. Khi đi xa nhà, thỉnh thoảng vào một nhà hàng dùng món sa-lát trộn gà xé hay cá rắc vụn bánh mỳ, nhưng khi các bạn trở về nhà, nên trở lại với gà hữu cơ nuôi thả tự nhiên và cá nướng.

Khi các bạn đi qua sự thăng lên, những đồ ăn nặng nề sẽ tự động mất đi. Điều đó không có nghĩa là các bạn nên tự hành hạ mình nếu các bạn vẫn đang ăn thịt và đang tin tưởng rằng những linh hồn đang thăng lên phải là những người ăn chay. 



Thân thể các bạn chắc chắn cần phải ở trên Trái Đất, và trong một khoảng thời gian nào đó, thịt vẫn là một thứ tốt để sống trên Trái Đất.

Chúng tôi vẫn chưa kết thúc với chủ đề này. Bây giờ là về các loại thực phẩm biến đổi gene: Không đơn giản để nói rằng GMO là xấu đối với các bạn. Điều đó có thể là rất hay, nhưng thực ra là về việc thân thể của các bạn có hay không nhận ra cấu hình phân tử của một số loại thực phẩm hay chất dinh dưỡng và có thể tiêu hóa được nó. Một số thứ biến đổi gene là tương đối ổn định và về cơ bản không
khác mấy so với các bản gốc tự nhiên, trong khi những thứ biến đổi gene khác dùng kỹ thuật ghép ngoại lai, chắp nối và lai giống khiến cơ thể không nhận ra được.

Thêm nữa, lý do chủ yếu cho sự biến đổi gene là tạo ra sức kháng những loại thuốc trừ sâu hay trừ cỏ nào đó như vậy cây có thể tăng trưởng mà không bị can nhiễu từ các loại cỏ dại. Sự tập trung tương đối cao của các loại thuốc trừ sâu độc hại trong nhiều loại cây lương thực biến đổi gene GMO không bị loại bỏ hoàn toàn trong quá trình chế biến thức ăn.

Cuối cùng chúng tôi kết luận cuộc thảo luận của chúng ta về ăn kiêng và dinh dưỡng với một danh sách các loại đồ ăn kiêng và việc chúng tồn tại ở đâu trong các tầng thứ rung động. Những thứ ở phần đầu của danh sách thích hợp với các rung động cao, trong khi những thứ ở phần dưới của danh sách là những thứ đặc nhất và có xu hướng cản trở sự tiến hóa.

Những biểu hiện của sự ăn kiêng trên con đƣờng thăng lên (từ cao nhất  đến thấp nhất)
_ Hấp thụ sinh lực sống Prana (không cần không khí, nước hay thức ăn)
_ Không cần ăn hay uống (chỉ hít thở không khí, không ăn thức ăn và nước)
_ Chỉ uống nước (không ăn thức ăn)
_ Chỉ ăn các chất lỏng supergreen, các vitamin và các khoáng chất dạng lỏng
_ Ăn nước ép rau tươi sống
_ Ăn chay trường - đồ sống (rau tươi và một số nước ép hoa quả tươi)
_ Ăn chay trường - đồ chưa chế biến (hoa quả, rau tươi và các loại hạt)
_ Ăn chay trường - đồ đã chế biến (ngũ cốc, đường, caffeine, vv…)
_ Ăn chay (gồm thực phẩm hàng ngày và các loại trứng)
_ Ăn chay một phần (không thịt đỏ hay các thực phẩm hàng ngày)
_ Ăn tạp (tất cả các loại thức ăn)
_ Không ăn kiêng (chủ yếu là đồ ăn chiên và đồ ăn đã qua chế biến)

2 nhận xét:

  1. Bên mình có đang cung cấp món Tempeh có bạn nào cần thì alo mình nhé
    0986 862 867

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Oh hay quá cảm ơn bạn, mình đang muốn mua mà chưa tìm ở Việt Nam bán. Cho mình hỏi sản phẩm dùng loại đậu tương hữu cơ tự nhiên hay GMO ?

      Xóa